Тесто для вареников простое

размещено в: Разные рецепты | 0

ИНГРЕДИЕНТЫ для вареников: 2 стакана пшеничной муки (лучше крупного помола), 2 стакана гречневой муки, 1 стакан воды, 2 ч. л. соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ вареников: Смешать пшеничную и гречневую муку, вливая понемногу очень холодную подсоленную воду и замесить гладкое, не прилипающее к рукам тесто. Переложить тесто на посыпанную мукой разделочную доску и сразу разделывать вареники.