Хлеб бездрожжевой на кефире

|

Мука пшеничная — 2 стак., Мука ржаная ( ) — 2 стак., Сахар — 3 ст. л., Соль — 1 ст. л., Сода (пищевая ) — 1 ч. л., Масло растительное — 3 ст. л., Масло сливочное — 100 г, … Читать далее

Славянский хлеб

|

Славяне всегда считали выпечку хлеба почетным и ответственным занятием. Еще в «Домострое» сказано, что во многих деревнях уже в те времена существовали специальные хаты-пекарни, где готовили хлеб хлебники. Но кроме них, естественно, любая хозяйка умела выпекать хлеб для своей семьи. … Читать далее

Ржаной закусочный торт

|

РЕЦЕПТ 4 яйца взбить с 2 ст л теплой воды и соли 1 стакан кефира — в нем гасим 1 чл соды почти 3 стакана муки. Выпекаем коржик до готовности. Так как корж ржаной, суховатый и плотный, то хорошо «промачиваем» … Читать далее

Инжирный хлеб

|

— инжир — 0, 5 кг. — овсяные хлопья — 1 стакан. — орехи любые — 1 стакан. — сок виноградный — 1 стакан. — лимон — 1 шт. — мед — 6 ст. л. — корица — 1 ч. … Читать далее

Запеканка из черствого хлеба со свеклой

|

Ингредиенты: Черствый ржаной хлеб — 400 г., свекла — 300 г., яйцо — 4 шт., сухари — 40 г., изюм — 100 г., маргарин — 40 г. Приготовление: Хлеб нарезать ломтиками 0,5 см и слегка смочить водой. Вареную свеклу очистить, … Читать далее

Как правильно подать хлеб к столу?

|

Нужно резать хлеб в самом лучшем его месте. И самое лучшее место в хлебе — самое твердое, потому что там он хорошо пропекся, и это место напротив трещины, поскольку из того места, где хлеб начал пропекаться раньше всего, тесто выдавливается, … Читать далее

Гренки килькой и сыром (горячие бутерброды)

|

200 г хлеба пшеничного или ржаного, 2 ст.л. растительного масла, 4-5 килек, 4 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. сливочного масла. Хлеб нарезать ломтиками, поджарить на растительном масле. Сверху уложить половинки очищенных килек, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и … Читать далее

Хлеб к столу

|

Есть ли на земле человек, который мог бы устоять перед запахом свежеиспеченного хлеб? Повсеместно по сей день почётных гостей встречают хлебом с солью. Сочетание хлеба с солью было всегда очень ёмким символом. То, что хлеб выражает пожелание благополучия и богатства, … Читать далее

Хлебный торт

|

Нужно: круглый чёрный хлеб, разрезать его горизонтально на два пласта, нижний смазать майонезом и выложить тонко нарезанным свежим огурцом, накрыть вторым пластом хлеба, смазать плавленным сыром, у меня был Хохланд с травами и разрезать хлебные пласты как торт, на треугольники, … Читать далее

1 2 3 4 5