Хлеб «Кухаркина корона»

|

900 гр. муки, 3 столовые ложки сахарного песка, 2 пакетика сухих дрожжей (взяла два по 7 гр.), 2,5 ч.ложки соли, 1 стакан теплого молока, 1 стакан теплой воды, 125 гр. сливочного масла, 3 горсти подсолнечного масла Смешайте теплое молоко с … Читать далее

Обезьяний хлеб с чесноком и Пармезаном

|

3 ст.л. рубленного, зеленого лука 3 ст.л. петрушки 1 1/2 ч.л. сухого чеснока 1/4 ч.л. соли 5 ст.л. сливочного масла 1/2 чашки сыра Пармезан Тесто: 1 пакетик сухих активных дрожжей(7-8 грамм), 1 чашка теплой(110ф) воды, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. … Читать далее

Хлебушек овсяный

|

Ингредиенты: 1 1/3 ст.тепловой воды, 2 ст л растительного масла, 2 ст л меда, 1,5 ч л соли, 1,5 ч л сухих дрожжей, 3/4 ст овсяных хлопьев, 3 ст муки, Молоко 1 ст ложка Способ приготовления: Развести в воде дрожжи, … Читать далее

Нарядный домашний хлебушек

|

Tесто: 400 г. хлебной муки, 3 г. (? ч.л.) соли, 3 г. (? ч.л.) сахара, ? ч.л. мгновенных дрожжей, 350 г. прохладной воды (12-15 °С) 1. Смешайте муку, сахар, соль и дрожжи, хорошо размешайте. Добавьте воду и размешайте тесто ложкой … Читать далее

Веганский хлеб

|

На изготовление уходит 10 минут в два дня. Подогреваете 2-3 стакана воды, добавляете 1ст.л. соли, 1 ст.л. раст.масла, 2ст.л. сахара, 1/4 ч.л. дрожжей, корицу, кордамон, гвоздику, муку, овсянку, крупы до состояния густой сметаны Ставите в тепло на 6-8 часов, домешиваете … Читать далее

Хлеб белый сдобный на сметане

|

Чашка 230 мл. Тесто – 250 мл 20% сметаны, 2 столовые ложки горячей воды, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 яичных желтка, 3 столовые ложки коричневого сахара, 1 чайная ложка соли, 2,5 чайные ложки сухих дрожжей, 3 чашки муки. Хлеб … Читать далее

Хлеб с семечками на закваске

|

На 2 булки весом каждая 1 кг. На закваску: * 410 гр. ржаной муки ( в Германии тип 1150) * 410 мл. воды * 100 гр. ржаного стартера День до выпечки подкормить стартер, лучше всего 3-й кормёжкой. 800 гр. закваски … Читать далее

Сладкий лимонный хлеб с мармеладом

|

Измельчила ее в кухонном комбайне. Из половинки лимона выдавила сок — около 1 ст.л. Налила воду в ведерко и отмеряла все остальные ингредиенты. В воду влила подсолнечное масло, вермут и лимонный сок. Взвесила муку и высыпала в ведерко, добавив сухое … Читать далее

Чапати (лепешки, Индия)

|

Чапати – пресные лепешки. Они вкусны только в горячем виде, а остыв превращаются в жесткие куски теста. Индийцы едят чапати, макая их в острую приправу или соусы. Состав: 1 чашка пшеничной муки, 1/2-3/4 чашки теплой воды, 1 ст. ложка топленого … Читать далее

Хлеб с карри и семенами подсолнечника

|

Ингредиенты: * 300 мл воды * 2 ст.л. растительного масла * 1 ч.л. соли * 1 ч.л. сахара * 500 гр. пшеничной муки * 1 ч.л. карри * 4 гр. пекарских дрожжей * 50 гр. семян подсолнечника Инструкции по приготовлению: … Читать далее

1 2 3 4 6