Салат из морской рыбы и овощей

| |

Рецепт японского салата: 500 г морской рыбы, 200 г свежих огурцов, 200 г свежих помидоров, 100 г яблок кислых сортов, 50 г репчатого лука, 200 г майонеза, 1 яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень укропа и кинзы. … Читать далее

Имбирь в маринаде (30 порции) . Японская диета

| |

Ингредиенты: 1/4 фунта (250 г) свежего молодого имбиря, очищенного; 1/3 стакана рисового уксуса; 1/4 ч. ложки соли; 3 ст. ложки сахара. Способ приготовления: 1. Используя острый нож, нашинковать имбирь в тонкие, как бумага, пластины. Бланшировать имбирь в кипящей воде приблизительно … Читать далее

Салат из рыбы с хреном

| |

Рецепт японского салата: 600 г свежей морской рыбы, 300 г картофеля, 100 г соленых огурцов, 5 г 3%-ного раствора уксусной кислоты, 10 г тертого хрена, 250 г майонеза или густой сметаны, соль и перец по вкусу, зелень укропа и петрушки. … Читать далее

Салат из кальмаров с рисом и зеленым горошком

| |

Рецепт японского салата: 300 г кальмаров, 3 яйца, 100 г риса, 50 г консервированного зеленого горошка, 30 г сметаны, 100 г майонеза, соль и молотый перец по вкусу, зелень укропа. Рис перебрать, промыть, всыпать в кастрюлю с кипящей водой и … Читать далее

Салат из дайкона и огурцов

| |

Салат из дайкона и огурцов. Равное количество огурца и дайкона порезать тонкими кружочками, перемешать с морской солью и оставить на 10 минут, слить выделившуюся жидкость и заправить салат смесью рисового уксуса с добавлением сахара и саке в пропорциях 5:2:2

Салат из крабов с рисом и огурцами

| |

Рецепт японского салата: 300 г крабов, 100 г риса, 1 лимон, 80 г майонеза, 300 г свежих огурцов, 100 г зеленого салата. Рис перебрать, тщательно промыть и отварить до готовности. Крабовое мясо нарезать небольшими кусочками. Лимон очистить от кожицы и … Читать далее

Салат «Имбирный»

| |

Рецепт японского салата: 300 г кочанного салата, 30 г сахара, 25 г растительного масла, 10 г сухой горчицы, 15 г имбиря, соль по вкусу. Кочанный салат разделить на листья, тщательно их промыть, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Затем … Читать далее

Салат из морской капусты с яблоками

| |

Рецепт японского салата: 300 г морской капусты, 70 г моркови, 70 г яблок, 70 г соленых огурцов, 150 г майонеза, 50 г лимонного сока, молотый перец по вкусу, 10 г соевого соуса, зелень укропа. Морковь тщательно промыть, отварить и нарезать … Читать далее

Салат из кальмаров с яблоками и репчатым луком

| |

Рецепт японского салата: 300 г кальмаров, 150 г яблок, 50 г репчатого лука, 3 яйца, 150 г майонеза, 50 г растительного масла, 1 лимон, зелень базилика и петрушки. Кальмары обдать кипятком, быстро снять пленку и жарить на растительном масле в … Читать далее

Морковный рассол (10 порций) . Японская диета

| |

Ингредиенты: 3 моркови, мелко порезать (натереть); 1 ст. ложка сахара; 1/4 стакана воды; 2 ст. ложки уксуса; 1/4 ч. ложки соли. Способ приготовления: 1. В миске среднего размера соедините все ингредиенты. Хорошо перемешайте и отложите до подачи на стол. Этот … Читать далее

1 2 3 4