Трюфели

| |

Пожалуй, трюфели — это самые известные в мире конфеты. Эксклюзивные делаются кондитерами вручную, стоят очень дорого и продаются в лучших магазинах. Вам кажется, что вы не можете себе позволить эту роскошь? На самом деле трюфели — это не только самые … Читать далее

Селедочное масло

| |

Сельдь вымочить в воде в продолжение 2 часов. Измельчить в блендере. Размягченное сливочное масло растереть из пюре из сельди добавить мелко нашинкованный репчатый лук.

Салат Постный из Морской капусты с Соевым мясом

| |

Салат готовится по принципу корейских салатов… а вот сама капуста «морская» требует предварительной замочки если она солено-сушеная ( я замачиваю её на несколько часов периодически меняя воду) затем её следует хорошо промыть, а уж после отваривать минут 15-20. Готовая капуста … Читать далее

Салат с морской капустой

| |

Салат с морской капустой – достаточно простой овощной салат, который идеально сочетается с картофелем, мясом и рисом. Основным ингредиентом салата является обычная белокочанная капуста, которая помогают мясу и другим ингредиентам лучше перевариваться и усваиваться в желудке. Салат с морской капустой … Читать далее

Хлеб с травами на пахте

|

Пахта 375 мл, соль 1 ч.л., сливочное масло 10 г, сахар 1 кофейная ложка, Мука пшеничная 500 г, Свежая измельченная петрушка или смесь трав на ваш вкус 1,5 ст.л, дрожжи сухие 7,5 г Основной режим. Травы добавлять после звукового сигнала. … Читать далее

Пирожки

|

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки. Ингредиенты:  вода 3 стакана, дрожжи 1 пакетик, растительное масло 7 ст. ложек, соль 1 чайная ложка, сахар 4 ст. ложки, мука 7+1 стаканов Этот рецепт хорош тем, что пирожки из него … Читать далее

Канапе

|

Канапе можно делать либо из белого и черного хлеба, либо из крекеров. Удобно использовать французский багет. Основа нарезается ножом или формочками для печенья квадратами, кружочками или треугольниками. Хлеб не стоит резать слишком толсто, корку нужно удалить. Блюдо с канапе можно … Читать далее

Икра «кетовая»

| |

Филе селедки, морковь, плавленые сырки, сливочное масло хорошо охлаждают, пропускают через мясорубку, перемешивают и вновь охлаждают. «Икру» подают с бутербродом точно украшение к рыбным блюдам. Сельдь — 2 шт., морковь — 2 шт., сырки плавленые — 2 шт., масло сливочное — 200 г.

Запеченный батон с сыром и чесноком

|

Запеченный батон с сыром и чесноком 1 французский батон 100 граммов сыра 100 граммов размягченного сливочного масла 2-3 зубка чеснока зелень петрушки и укропа по вкусу. Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень,все перемешать. … Читать далее

Сырный французский хлеб (Франция)

|

Я взяла 25 г свежих дрожжей (можно заменить 1 чайной ложкой сухих), растерла их с чайной ложкой соли, добавила туда же чайную ложку сахара и влила стакан воды (примерно 220 г) и столовую ложку оливкового масла. В полученную смесь всыпала … Читать далее

1 2 3 4 5