Курица в сметане

| |

Ингредиенты Тушка курицы, сметана – 350 г, базилик сушеный – 5 г, зелень базилика – 1 веточка, соль, перец красный и черный молотый по вкусу. Способ приготовления Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками и кладут в эмалированную емкость. Посыпают сушеным базиликом, … Читать далее

Курица, запеченная с рисом и сыром (Gratin de volaille)

| |

Для 4–6 человек: 3 стакана мелко нарезанного куриного вареного мяса — 4 ст. ложки сливочного масла — 1 стакан нарезанного кольцами репчатого лука — 1 стакан рису — 2,25 стакана куриного бульона — 2 чайные ложки соли — 1 лавровый … Читать далее

Курица в томатном соусе

| |

Курица в томатном соусе: Для пpигoтoвлeния этoгo блюдa нужнo взять 1 кpупную куpицу, вымыть, пpocушить пoлoтeнцeм и пopeзaть нa пopциoнныe куcки. B cкoвopoдкe paзoгpeть 2 cт. л. pacтитeльнoгo мacлa и oбжapить куcки куpицы дo pумянoй кopoчки. 1 лукoвицу и 3-4 … Читать далее

Куриный шашлык из тефтелей «Якитори»

| |

Для приготовления куриного шашлыка из тефтелей (рецепт на 5 персон): 700 грамм мяса с куриных бедер, нарезать на двухсантиметровые части, чайная ложка морской соли, три больших яйца, столовая ложка грубо нарезанного чеснока, семена кунжута для гарнира, четырехсантиметровый кусок имбиря плюс 2 … Читать далее

Куриный рулет с грецкими орехами

| |

Филе нарезать тонкими пластинами, поперчить, посолить. Из яиц сделать яичницу. Фольгу для запекания смазать растительным маслом, выложить на нее куриные пластинки, сверху – яичницу, зелень и измельченные грецкие орехи. Свернуть рулетиками и запекать на верхней решетке аэрогриля при 250 С … Читать далее

Куриные палочки в слоеном тесте

| |

500г слоёного теста, 2 куриные грудки (800~900г), 1 ч ложка соли, перец, по желанию — специи. С куриных грудок снять кожу и вырезать кость. Порезать длинными узкими полосками. Затем полоски разрезать на кусочки длиной 5см. Все кусочки курицы сложить в … Читать далее

Куриный пирог

|

Рецепт пирога: Прокручиваем через мясорубку куриную грудку, толстую дольку батона без корок(мякиш) и луковицу. Добавляем яйцо, соль и все перемешиваем. Пока все это готовиться размораживаем тесто. Если его вынуть заранее, то оно само растает. Раскатала не очень тонко. Выложила на, … Читать далее

Окорочка-гриль с чесноком

| |

Ингредиенты Окорочка куриные – 1 кг, чеснок – 4 дольки, сок лимонный – 50 мл, масло растительное – 30 мл, зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Куриные окорочка промывают, обсушивают салфеткой и кладут в … Читать далее

Холодная курица с соусом из грецких орехов

| |

Холодная курица с соусом из грецких орехов (Poulet à la circassienne) Порций: 8 порции Ингредиенты для Холодная курица с соусом из грецких орехов: Для приготовления одной курицы весом 2 кг: 2 ст. ложки сливочного масла — 0,5 стакана мелкорубленого репчатого лука … Читать далее

Шашлыки из куриной грудинки

| |

Приблизительно 1,5-1,7 кг куриной грудки(порезать) Для маринада: 3/4 ст. петрушки(мелко порезать) 3-5 зубчиков чеснока(раздавить) 1/2 стакана оливкового(растительного) масла(можно взять немного больше) 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока 1-1.5ст.ложки дижонской горчицы(желательно с зернышками) Соль,черный молотый перец

1 2 3 4 5