Крем из каштанов с шоколадом (Gäteau de marrons au chocolat)
Для 6–8 человек: 1 кг каштанов — 100 г молочного шоколада — 3 ст. ложки сваренного кофе двойной крепости — 100 г сливочного масла — 100 г сахару — 1 стакан 30 %-ных сливок. Каштаны положить на противень и держать в предварительно довольно хорошо нагретой … Читать далее