Французская кухня — Рецепты от шеф-повара

Для 6–8 человек: 1 кг каштанов — 100 г молочного шоколада — 3 ст. ложки сваренного

Для 4–6 человек: 3 стакана мелко нарезанного куриного вареного мяса — 4 ст. ложки

Соус с белым вином Для 1,25 стакана соуса: 1 стакан сухого белого вина —

Для 2 человек: 4 яйца — 2 ст. ложки холодной воды — 0,5 чайной

Для 0,75 стакана соуса: 125 г сливочного масла — 2 чайные ложки лимонного сока —

Для 6 человек: 1 жареный цыпленок — 6 стаканов мясного коричневого бульона (см. рецепт

Для 2 человек: 4 ст. ложки сливочного масла — 1 стакан тонко нарезанных грибов

Кекс: полстакана натурального йогурта, три яйца, стакан сахара, полстакана оливкового масла, чайная ложка ванильной

Ингредиенты: 5 гр сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли 135 гр. теплой

Продукты (на 4 человека как ужин): 100 г муки, 350 мл молока, 50 г