Жюльен из птицы: 300 — 400 г. куриного мяса, 1 столовая ложка муки, 1
Солянка сборная мясная
Порций: 4 порции Ингредиенты для Солянка сборная мясная: 150 г телятины; 100 г говяжьих
Пити. Азербайджанская кухня. Суп готовится в специальном, обливном изнутри, невысоком горшочке, объемом около 1
Баклажаны, запеченные из грибами в горшочке. Ингредиенты в 4 порционных горшочка: 4 средних баклажана
Горка. Караимское блюдо. Баранина режется на кусочки, и вместе с нарезанным луком и натертой
Печень, тушенная из грибами. Ингредиенты: печень телячья (говяжья) 800 г, сметана 1 стакан, луковицы
Коми борщ: Говядина 100, картофель 100, свекла 75, морковь 15, лук репчатый 15, пшено
Цыплята, тушеные с грибами: 1 цыпленок, 1-2 моркови, 6-8 белых или других грибов, 4
Курица по-купечески: курица 160 г, картофель 80 г, помидор 1 шт, шампиньон 10 г,
Томатный суп, запеченный на духовке. Ингредиенты для 6 человек: 1 кг помидоров, 800 гр