АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ШОКОЛАДЕ

| |

Продукты: 200 сливочного масла комнатной температуры, 1/2 стакана сахара (100 гр), 2 чашки муки (280 гр), щепотка соли, цедра одного апельсина Покрытие шоколадное: 150 гр горького шоколада, 3 ст.л сливок, 35 гр сливочного масла Приготовление: Взбиваем сливочное масло с сахаром … Читать далее

Блины фламбе с мороженым

| |

Продукты: 2 апельсина, 60 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка коньяка, 1 желток, щепотка соли, 1 яйцо, 100 г муки, 350 мл молока, любимое мороженое. Растопить 50 г сливочного масла. Просеять муку, добавить в нее яйцо … Читать далее

Цукаты из цитрусовых

| |

Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. … Читать далее