Суп с кольраби

размещено в: Диеты | 0

500 г кольраби, 1 пучок зелени (лук, петрушка, сельдерей, ботва моркови), 6 стаканов воды, 1 ст. л. муки, треть стакана сметаны, 1-2 ст. л. сливочного масла или маргарина, соль, сахар.

Набор зелени промыть, залить кипящей подсоленной водой и сварить. Нарезать кольраби кубиками, сварить их в отваре. Заправить сметаной, размешанной с мукой и четвертью холодного отвара. Вскипятить, добавить масло, соль, сахар и мелко нарезанную зелень петрушки. Подавать с гренками.

Оставить комментарий

8 + 3 =