Советы по эксплуатации хлебопечки

• Если вы пробуете новый рецепт, проверьте консистенцию теста через несколько минут после начала замеса. На этом этапе можно добавить муки, если тесто липкое, или воды, если оно сухое и крошится.

• Держите деревянную лопатку наготове – иногда со стенок приходится соскребать сухие кусочки теста, которые прилипают на разных этапах замеса.

• Не поддавайтесь искушению добавлять в тесто больше вкусных добавок, чем указано в рецепте – консистенция теста может быть нарушена.

• Не поднимайте крышку после того, как начался процесс подхода и выпечки теста, иначе буханка опадет.

• Не весь хлеб высоко поднимается во время выпечки. Насыщенный, тяжелый хлеб с большим количеством серой или ржаной муки скорее всего будет с плоской корочкой, либо со слегка опустившейся корочкой. Это не повлияет на вкус хлеба.

• Если в хлебопечке мулинекс нет режима «держать в тепле» после выпечки (обычно около 1 часа), лучше всего достать буханку из хлебопечки как можно быстрее после выпечки. Иначе внутри появится конденсат и буханка станет влажной.

• Если мешалка застряла внутри буханки во время выпечки, наполните форму наполовину теплой водой и оставьте на 10 минут перед тем, как легко достать ее из формы.

• В некоторых хлебопечках есть специальные режимы для выпечки готовых смесей для хлебопечки. Если хотите попробовать их, проверьте инструкции, подходят ли эти смеси для вашей хлебопечки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

шесть − 2 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: