Ингредиенты
Сметана – 100 мл, уксус столовый – 50 мл, пудра сахарная – 5 г, соль и перец по вкусу.
Сметану смешивают с солью, перцем, уксусом и сахарной пудрой. Готовый соус подают к рыбе.
Форель свежая -1 шт. Укроп свежий — 1 веточка Лимон -1шт. Соль по вкусу.
1 вариант: С осетрины снимают кожу, и удаляют хрящ. Затем рыбу нарезают на кусочки
Для 12–14 человек: 1 гусь весом 3,5–4 кг — 1 ст. ложка соли — 1
Салат из говядины с корейской морковью: 300г говядины; 200г корейской моркови; 1 луковица; 9%