Сливочное мороженое с киви

Сливочное мороженое с киви
киви — 5 шт., сахар — 1 стакан, желтки яичные — 4 шт., молоко — 1 стакан, ванилин — 1 ст., сливки густые — 2 стакана, соль — 1 щепотка
Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 4. Калорийность: 3.
Киви нарежьте мелкими кусочками, засыпьте 1/2 стакана сахара и оставьте на 2-3 часа. Яичные желтки взбейте с оставшимся сахаром, ванилином и молоком. Полученную смесь, взбивая, нагрейте на водяной бане до загустения. Затем, не прекращая взбивания, массу охладите, поставив ее на лед. Добавьте охлажденные сливки, соль и еще раз хорошо взбейте. Полученную массу вылейте в форму для мороженого и поставьте в морозильную камеру. Когда мороженое наполовину замерзнет, добавьте киви и продолжайте замораживать до готовности

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

20 − восемь =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: