Сирно – пивні грінки по-валійськи

Твердий сир – 300 г, Гірчиця – 3-4 ч. л., Хліб -0,5 кг., Пиво темне – 1 склянка, Сіль – за смаком, Перець – за смаком, Яєчний жовток-1 шт.

Сирно – пивні грінки по-валійськи вважається одним з широковідомих рецептів англійської кухні. Для приготування цього кулінарного рецепта беремо сир і натираємо його на крупній тертці, потім набираємо воду у невелику каструлю і ставимо на вогонь. Тертий сир викладаємо на меншу каструлю і ставимо цю каструлю поверх тієї, що вже стоїть на плиті. Сир постійно помішувати і поступово вливаємо в каструлю з сиром пиво. Потім жовток збиваємо міксером або можна вручну і додаємо туди сіль, перець за смаком і гірчицю. Все це ретельно змішуємо і виливаємо в каструлю з сиром. Треба цю масу постійно помішувати до тих пір поки не вийде однорідна маса. З плити знімаємо каструлі і починаємо готувати тости. У тостері підсмажуємо хліб. Підсмажені скибочки хліба викладаємо на деко і товстим шаром намазуємо на кожну скибочку сирну масу. Духовку попередньо розігріваємо до 180 ° С і випікаємо тости з сирним кремом протягом 5-7 хвилин при 180 ° С. Як тільки грінки придбають золотисту скоринку ми відразу ж виймаємо їх з духовки. Викладаємо готові грінки на 6 тарілочок, стільки скільки порцій виходять за даним рецептом, та подаємо до столу бажано в гарячому вигляді. Час приготування смачних та ситних гріночок з сиром приблизно 40-50 хвилин. Ця їжа може бути відмінною закускою до пива чи інших алкогольних напоїв. Смачного!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

семь + восемнадцать =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: