Салат с рисом и ананасом

Салат с рисом и ананасом
Налейте в кастрюлю 400 мл воды, посолите, выложите рис. Дайте закипеть и варите на слабом огне 20-25 минут в приоткрытой кастрюле. Затем снимите крышку, прибавьте огонь и выпарите остатки воды. Остудите в течение 30-50 минут, периодически помешивая вилкой.
Выньте ананасы из банки, дайте стечь жидкости и нарежьте небольшими кусочками. Шампиньоны вытрите сухой салфеткой, отрежьте кончики. Небольшие грибы разрежьте на четвертушки, более крупные порежьте на кусочки.
Стебли сельдерея помойте и очистите, нарежьте тонкой соломкой. Сохраните немного зелени сельдерея. Зеленый лук очистите, помойте и нарежьте мелкими кольцами, несколько стрелок оставьте целиком для украшения. Рис, ананас и овощи выложите в большую миску и перемешайте.
Для соуса смешайте в миске сметану, молоко, малиновый уксус, масло, соль, молотый имбирь, карри, индонезийскую острую пасту и взбейте до однородной массы. Полученным соусом полейте салат и перемешайте.
Листья китайской капусты вымойте, стряхните воду и нарежьте полосками. Выложите их на порционные тарелки. На них сверху положите салат. Украсьте зеленью сельдерея и стрелками зеленого лука. Сразу же подавайте на стол.

Малиновый уксус использую для для дрессингов и заправок к листовым салатам, к фруктовым салатам , прекрасно подходит к жирному мясу, блюдам из баранины.
Идеально подходит для заправки салатов с птицей, для приготовления соусов.
Малиновый уксус добавляют в соус винегрет, со сливками им заправляют фрукты или используют вместо лимона, когда готовят телятину или курицу как вторых блюд.
Главное достоинство малинового уксуса заключается в том, что он медленно, но верно нормализует все нарушения обмена веществ в организме, которые и влияют чаще всего на самочувствие и настроение.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

тринадцать − девять =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: