Салат-коктейль из курицы с ананасом

размещено в: Диеты | 0

Диетические рецепт:

4 порции 118 ккал

Ингредиенты: 200 г белого мяса курицы, 150 г мякоти ананаса, 75 г листьев зеленого салата, 1 огурец, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 2 столовые ложки низкокалорийного майонеза, 50 г кресс-салата, дольки лимона для украшения, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо курицы отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать мелкими кубиками, поперчить, выложить на дно креманок, смазать тонкими слоем майонеза. Огурец вымыть, натереть на крупной терке.

Мякоть ананаса мелко нарезать, выложить поверх курицы. Сверху уложить тертый огурец, смазать майонезом.

Листья зеленого салата вымыть, обсушить, мелко нашинковать, смешать с кукурузой. Полученную смесь выложить в креманки поверх огурца ровным слоем.

Креманки убрать в прохладное место на 20 минут. Кресс-салат вымыть, обсушить. Креманки аккуратно украсить кресс-салатом и дольками лимона и подать на стол.

Оставить комментарий

тринадцать − три =