Салат из помидоров и огурцов

размещено в: Сыроедение | 0

Салат из помидоров и огурцов:

4-5 больших спелых, но не перезрелых помидоров

4 средних огурца

1 средняя красная луковица

1 стручок зеленого острого перца

средний пучок базилика

средний пучок кинзы

2-3 зубчика чеснока

1 ст.л. белого винного уксуса

1 ст. л. молотых грецких орехов

соль

Нарежьте помидоры ломтиками, огурцы очистите от кожуры и нарежьте кружками, а лук — тонкими полукольцами. Все аккуратно перемешайте в миске. Растолките в ступке чеснок с солью, мелко нарежьте кинзу, добавьте в ступку, растолките до состояния кашицы, затем добавьте молотые орехи и уксус, перемешайте. Заправьте салат ореховой массой, мелко нарежьте базилик и острый перец, добавьте в салат, аккуратно перемешайте и подавайте.

Оставить комментарий

13 − четыре =