Рецепт торта ПУНШЕВЫЙ

Рецепт торта: Продукты для приготовления теста: 8 яиц, 8 ст. ложек сахара, 8 ст. ложек (неполных) белой муки.
Для начинки: сок из 1 лимона, 2 ст. ложки рома, 3 ст. ложки абрикосового повидла, 200 г сахара, белая сахарная глазурь.
В крепкую пену из белков добавить сахар, муку, желтки и взбивать до однородной массы.
Противень смазать маслом, посыпать мукой, наполнить тестом и выпекать бисквитный пласт при средней температуре до красновато-коричневого цвета.
Бисквит разрезать на два продолговатых куска, прослоить их начинкой, сверху заглазировать белой сахарной глазурью и украсить ягодами в спирту или цукатами. Торт выдержать в холодном месте.
Способ приготовления начинки: обрезки бисквита (крошки) всыпать в глубокую посуду, залить ромом, лимонным соком, 120 г густо сваренного сахара, добавить абрикосовое повидло или джем и сахар-песок. Все продукты хорошо вымешать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

8 + 9 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: