Рецепт торта КОФЕЙНЫЙ

Рецепт торта: Продукты для приготовления: 5 яиц, 100 г концентрированного черного кофе, 280 г сахара, 170 г муки.
Яичные белки взбить в крепкую пену. Черный кофе варить с сахаром до получения густой массы. Пену из яичных белков, продолжая взбивать, смешать с горячим черным кофе, 5 яичными желтками и мукой. Полученной массой наполнить форму для выпечки тортов, смазанную маслом и посыпанную мукой. Тесто выпекать при средней температуре.
Выпеченный остывший торт разрезать по горизонтали на несколько пластов, начинить кофейным кремом и им же заглазировать.

Оставить комментарий

три − один =