Почки-гриль под гранатовым соусом

Ингредиенты

Почки говяжьи – 1 кг, лук репчатый – 200 г, сок гранатовый – 250 мл, масло растительное – 2 ст. ложки, чеснок – 3 дольки, зелень кинзы – 1 пучок, соль и перец красный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Почки промывают, нарезают кусочками, заливают холодной водой и вымачивают в течение 2 ч. Затем воду сливают, почки солят, кладут на смазанную растительным маслом решетку и жарят над раскаленными углями до готовности.

Гранатовый сок смешивают с пропущенным через пресс чесноком, измельченной зеленью кинзы и красным молотым перцем.

Готовые почки выкладывают на блюдо, поливают гранатовым соусом и посыпают нарезанным кольцами репчатым луком.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

4 × 1 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: