Пирожные с шоколадной помадкой

размещено в: Разные рецепты | 0

для приготовления в домашних условиях.
Ингредиенты для приготовления рецепта:
Для теста: 400 г муки, 300 г сахара, 300 г сметаны, 3 столовые ложки порошка какао, 1 чайная ложка пищевой соды, 3 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла.

Для крема: 200 г сливочного масла, 250 г сгущенного молока, 2 столовые ложки порошка какао.

Для помадки: 150 г сахара, 150 г сгущенного молока, 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки порошка какао.

Для украшения: кокосовая стружка или тертый шоколад.
Дополнительная информация о приготовлении рецепта в домашних условиях.
Рецепт:
Рецепт пошагово в домашних условиях:
Для приготовления теста муку смешать с сахаром, добавить сметану, яйца, какао и перемешать до образования однородной массы. Тесто разделить на 3–5 равных частей, выпекать коржи на смазанном сливочным маслом противне до готовности. Для приготовления крема размягченное сливочное масло растереть с какао, добавить сгущенное молоко и взбить крем с помощью миксера. Для приготовления помадки сахар высыпать в кастрюлю и, помешивая, нагревать до образования карамели. Затем остудить, добавить сгущенное молоко, какао, масло и тщательно перемешать. Готовые коржи остудить, смазать кремом, положить друг на друга и нарезать кусочками прямоугольной формы. Пирожные обмазать со всех сторон помадкой, посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

три × 5 =