Пирожки с картофелем и рыбой

Пирожки с картофелем и рыбой для приготовления в домашних условиях.
Ингредиенты для приготовления рецепта:
1 кг дрожжевого теста, 1 кг картофеля, 300 г отварного филе рыбы, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 100 мл молока, столовая ложка маргарина, 1 яичный желток, молотый мускатный орех, перец, соль.

Дополнительная информация о приготовлении рецепта в домашних условиях.

Рецепт пошагово в домашних условиях:
Картофель очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде, размять толкушкой. Добавить сливочное масло (70 г) и горячее молоко, перемешать. Лук очистить, вымыть, измельчить, обжарить в оставшемся масле. Рыбу нарезать маленькими кусочками. Охлажденное пюре смешать с луком и рыбой, полученную начинку посолить, поперчить, приправить мускатным орехом.

Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики, раскатать в лепешки толщиной 0,5 см, положить на каждую немного начинки. Слепить пирожки, выложить их на смазанный маргарином противень швом вниз. Смазать взбитым желтком и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

11 + девятнадцать =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: