ОВОЩНЫЕ РОЛЛЫ

размещено в: Сыроедение | 0
ОВОЩНЫЕ РОЛЛЫОВОЩНЫЕ РОЛЛЫ для сыроеда.
Дополнительная информация о рецепте.
Сыроедение рецепт: ОВОЩНЫЕ РОЛЛЫ.
Время приготовления: 45 минут
Порций: 6 порции

Ингредиенты для рецепта:

Ингредиенты: 1 кабачок цукини, оливковое масло, лимонный сок, морская соль.
Для начинки: 1 авокадо, зелень, чеснок, сок лимона, немного цедры, горсть орехов или семечек.
Для соуса: 1 ст. вяленых помидоров, 1 красный перец сладкий, острый перец (небольшой совсем кусочек), мякоть красного помидора, сок и цедра апельсина, соль по вкусу, оливковое масло
Приготовление ОВОЩНЫХ РОЛЛОВ:

Цукини нарезаем очень тонкими слайсами вдоль ( тонкие ровные листы — для этого можно использовать нож или нож для сыра) и «маринуем» на 10 минут в: оливковое масло, немного соли и сока лимона.

А пока делаем начинку: авокадо, зелень, по желанию семечки, и все остальное кладем в блендер ( измельчитель) и перемалываем не совсем в однородную массу, или мелко режем, так же можно использовать большую ступу и растереть в ней.

Делаем соус: вяленые помидоры заранее замачиваем в слегка теплой воде ненадолго. Затем либо мелко-мелко резать, либо все тот же блендер. Лучше мелко порубить помидоры, красный сладкий перец так же мелко, чеснок пустить через давилку, сок лимона, соль или соевый соус.

В лист цукини заворачиваем зеленую начинку. Выкладываем несколько рулетиков и поливаем это все красным соусом!
Автор:

4.9 звезд на основе
1367 отзывов

Оставить комментарий

десять − три =