Овочеве різотто

размещено в: Рецепти українською | 0

Овощное ризотто
на 4 порції
рис 200 г
цибуля ріпчаста 1 головка
перець солодкий червоний 2 шт.
морква 1 шт.
кукурудза консервована 100 г
масло рослинне 5 ст. ложок
куркума мелена 1/2 ч. ложки
хмелі-сунелі 1/2 ч. ложки
відвар овочевий 2 склянки
сіль, перець чорний мелений
ПРИГОТУВАННЯ
Овочі наріжте кубиками і обсмажте на 2 столових ложках олії.
Рис обсмажте на маслі, влийте відвар, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Додайте овочі і тушкуйте до готовності рису.
Посоліть, поперчіть, додайте хмелі-сунелі і куркуму, зніміть різотто з вогню, цйте постояти 3 хвилини.
При подачі оформите зеленню.

Оставить комментарий

двенадцать + девять =