Кус-кус из цветной капусты

размещено в: Сыроедение | 0

Кус-кус из цветной капусты. Для приготовления этого блюда вам потребуется:

— кусочки цветной капусты – 3 стакана;

— лимонный сок – 1 столовая ложка;

— оливковое масло – 1/2 стакана;

— молотый черный перец – 1 чайная ложка;

— соль – 1/2 чайной ложки;

— нарезанные листья петрушки – 1 стакан;

— мята (по вкусу) – 1/2 стакана;

— кинза – 1/2 стакана (по вкусу);

— черные оливки без косточек – 1/2 стакана.

Мелко размолоть цветную капусту (чтобы размер был поменьше риса), лучше всего воспользоваться комбайном. Выложить в глубокую тарелку, посолить, добавить масло, лимонный сок, свеже-молотый перец. Тщательно перемешать все ингредиенты, затем добавить нарезанные оливки и зелень и еще слегка перемешать.

Оставить комментарий

5 × 1 =