Крекеры с гуакамоле

размещено в: Диеты | 0

100 г льняного семени, 1 маленькая луковица, 1 пучок петрушки.

Для гуакамоле: 2 авокадо, 2 зубчика чеснока, сок одного лимона, 1 пучок кинзы, 4 помидора.

Льняное семя разложите тонким слоем на вощеной бумаге кружками диаметром 5-6 см. Лук нарежьте тонкими кольцами и выложите на семя, сверху посыпьте нарезанной петрушкой. Сбрызните семя водой так, чтобы оно было смочено, но не плавало. Оставьте на ночь. Семена разбухнут, склеятся и высохнут в крекеры.

Для гуакамоле очистите авокадо, разомните мякоть вилкой и перемешайте с лимонным соком, мелко нарубленным чесноком, нарезанными кинзой и помидорами. Посолите, поперчите и подавайте с крекерами.

Оставить комментарий

четыре + четырнадцать =