КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

Варишь картошку, разминаешь ее xорошенько, вбиваешь туда яичко, несколько ложек пшеничной муки, все перемешиваешь.

Обжариваешь на сливочном (можно и растительном) масле лук, добавляешь туда мясной фарш (можно из сырого мяса, а можно и из вареного), перемешиваешь и жаришь до готовности (или притушиваешь, но в малом кол-ве воды).

Потом руками лепишь котлеты: делаешь на ладони картофельную лепешку, кладешь в середину одну-две столовые ложки мясной начинки, сверxу еще картофель и формируешь котлетку (в общем сама приноровишься — на самом деле это очень просто).

Дальше эту котлетку неплохо бы обжарить, но это уже непосредственно перед едой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

пять + двенадцать =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: