Овсяный хлеб на кефире с курагой
Овсяный хлеб на кефире с курагой. Ингредиенты: 2 яйца, 1 ст овсяных хлопьев, 1
Состав: 3 чашки пшеничной муки, 3 ст. л. хмелевой закваски с «горочкой», 2,5 ст.л.
Состав: — 380 грамм пшеничной муки — 180 мл теплой воды — 150 грамм
Квасной гущи 200 мл + 50 гр ржаной муки смешала, оставила на час, чтоб
Итак, сначала опара (или закваска, как она называется в ГОСТе). Нам нужно получить 410
Состав: 380 грамм пшеничной муки, 180 мл теплой воды, 150 грамм закваски, 1 ?
Рецепт на подовых 2 хлеба (около 600 г) Пшеничная закваска (жидкая): 15 г стартовой
Закваска (16 часов дня): 20 г стартовой закваски, 100 г муки (пшеничная тип 550),
Карельский хлеб на закваске для любителей выпечки и хлеба. Дополнительная информация о рецепте хлеба.
Закваска: 142 г стартовой закваски из обойной 100% влажности, 166 г ржаной обойной муки,