Запеканка из черствого хлеба со свеклой

|

Ингредиенты: Черствый ржаной хлеб — 400 г., свекла — 300 г., яйцо — 4 шт., сухари — 40 г., изюм — 100 г., маргарин — 40 г. Приготовление: Хлеб нарезать ломтиками 0,5 см и слегка смочить водой. Вареную свеклу очистить, … Читать далее

Ванильная булка

|

Ингредиенты: * 220 мл молока * 4 яичных желтка * 100 г растопленного сливочного масла * 4 ст.л. сахара * 2 пачки ванильного сахара * 500 гр пшеничной муки * 5гр дрожжей Инструкции по приготовлению: Режим выпечки «Сдобная булка». Все … Читать далее

Веганский хлеб

|

На изготовление уходит 10 минут в два дня. Подогреваете 2-3 стакана воды, добавляете 1ст.л. соли, 1 ст.л. раст.масла, 2ст.л. сахара, 1/4 ч.л. дрожжей, корицу, кордамон, гвоздику, муку, овсянку, крупы до состояния густой сметаны Ставите в тепло на 6-8 часов, домешиваете … Читать далее

Хлебцы с чабрецом

| |

для приготовления в домашних условиях.Ингредиенты для приготовления рецепта:Ингредиенты Дрожжи сухие – 1 ст. л. Вода – 150 мл Мука пшеничная – 350 г Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 4 ст. л. Чабрец сухой измельченный – 1 ст. л. … Читать далее

Как правильно подать хлеб к столу?

|

Нужно резать хлеб в самом лучшем его месте. И самое лучшее место в хлебе — самое твердое, потому что там он хорошо пропекся, и это место напротив трещины, поскольку из того места, где хлеб начал пропекаться раньше всего, тесто выдавливается, … Читать далее

Хлеб белый сдобный на сметане

|

Чашка 230 мл. Тесто – 250 мл 20% сметаны, 2 столовые ложки горячей воды, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 яичных желтка, 3 столовые ложки коричневого сахара, 1 чайная ложка соли, 2,5 чайные ложки сухих дрожжей, 3 чашки муки. Хлеб … Читать далее

Булочки Даугавиня

|

Рецептура: 1 кг х/п муки в.с., 50г прессованных дрожжей (25г достаточно), 13г соли, 120г сахара, 100г маргарина, 200г молока, вода (до получения теста влажностью 35%), 150г яиц, 0.05 кардамона. Безопаррное тесто 1.5-2 часа брожения при 28-32С до получения кислотности теста … Читать далее

Хлеб с семечками на закваске

|

На 2 булки весом каждая 1 кг. На закваску: * 410 гр. ржаной муки ( в Германии тип 1150) * 410 мл. воды * 100 гр. ржаного стартера День до выпечки подкормить стартер, лучше всего 3-й кормёжкой. 800 гр. закваски … Читать далее

Сдобные булочки с изюмом и пряностями

|

на 15 булочек Опара * 1/2 чашки тёплого молока * 1/2 чашки кефира/buttermilk * 1 ст л (9 -11 гр) сухих дрожжей * 1 ст л сахара * 1 чашка муки Смешать все ингредиенты в небольшой миске, накрыть плёнкой и … Читать далее

Белый медовый хлеб на молоке с тыквенными семечками

|

Я вылила молоко в ведерко. Туда же добавила мед и оливковое масло, заранее отмеряв соль и дрожжи. Взвесила муку и высыпала ее в ведерко. Сверху муки добавила по разным углам соль и дрожжи. В самом конце высыпала семечки. Мне нравится … Читать далее

1 2 3 4 502